miércoles, 21 de febrero de 2018

Vino y Miel: Croquetas de lomo de orza

https://vinoymiel.blogspot.com.es/2018/02/croquetas-de-lomo-de-orza_19.html

Ingredientes
300 gramos de lomo de orza (Polgri)
1 litro de leche
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
Cuatro cucharadas colmadas de harina
Sal y pimenta
Nuez moscada
3 huevos
Pan rallado
4 cucharadas de aceite de oliva virgen + el necesario para freír las croquetas

2 cucharadas de mantequilla